En cuanto a la comida, Halal cubre los aspectos del sacrificio, el almacenamiento, la exhibición, la preparación, la higiene y el saneamiento.

Todos los alimentos son Halal, excepto los ordenados como Haram, que es lo contrario de Halal y significa prohibido, no autorizado, dañino, poco ético o abusivo.

El término se aplica principalmente a la carne Halal, pero la mayoría de los alimentos son intrínsecamente Halal, incluido el arroz, la pasta, la leche, el pescado, las verduras, las frutas, las legumbres, los frutos secos y las semillas.  

Para poder utilizar la etiqueta Halal, debe llevarse a cabo una estricta vigilancia de los procedimientos de producción de alimentos y un riguroso control sobre toda la cadena de suministro. " [Se] requiere que las medidas de control se apliquen a los puntos de la cadena alimentaria cuando tengan mayor valor para reducir los riesgos de pérdida del estatus de permisibilidad del alimento, desde el punto de vista islámico. "
(NOM MX -F -595 - FICT -2015 )